¿Sientes que tu restaurante vende pero no genera el beneficio que debería? Esta sesión de consultoría de alto impacto está diseñada para propietarios y gestores que necesitan soluciones concretas a problemas específicos. No es una charla teórica; es trabajo real sobre tu negocio.
¿Qué incluye este servicio?
Análisis previo: Revisión de la información que nos facilites antes de la reunión para aprovechar cada minuto.
Sesión de 2 horas (Online o Presencial): Tú eliges el formato. Trabajaremos mano a mano en el diagnóstico de tu concepto, análisis de escandallos o procesos de sala/cocina.
Entregable – Informe de Acción ADN: No quiero que te quedes solo con notas. Tras la reunión, recibirás un documento PDF con el diagnóstico detallado, los puntos de mejora detectados y las tareas prioritarias a ejecutar.
Ideal para:
Revisar la rentabilidad de una carta actual.
Validar un nuevo concepto antes de abrir.
Resolver cuellos de botella en la operativa diaria.
